 |
polecane |
 |
|
 |
 |
 |
|
Sos pomidorowy do makaronu (b³yskawiczny) | |
Sk³adniki:- 200 ml koncentratu pomidorowego
- 100-150 ml wody
- kilka ³y¿ek oleju
- ¶rednia cebula
- czosnek
- cukier
- przyprawa warzywna (vegetta, warzywko, kucharek)
- majeranek
- papryka ostra i s³odka.
| | Sposób przygotowania:- Cebulê i czosnek drobno kroimy, podsma¿amy na patelni, na wiêkszym ogniu. Kiedy cebula siê zeszkli dodajemy pó³ ³y¿eczki przyprawy warzywnej, sma¿ymy jeszcze przez chwilê. Dodajemy koncentrat rozrobiony z wod±, cukier, majeranek, paprykê ostr± i s³odk±. Wszystko sma¿ymy, a¿ sos zgêstnieje i lekko sciemnieje.
|
|
|
Uwagi:
Wa¿ne jest, ¿eby nie robiæ go w garnku ale na teflonowej patelni, bo sednem sprawy jest tutaj koncentrat, który sma¿ony fajnie karmelizuje i lekko zmienia barwê. Poleca³bym te¿ nie ¿a³owaæ oleju i nie rozrabiaæ za bardzo koncentratu. Jego konsystencja powinna byæ zbli¿ona do konsystencji dobrze rozmieszanej ¶mietany. Sos jest naprawdê smaczny, jak twierdz± moi znajomi. Jest znakomity do makaronu, bez konieczno¶ci dodawania miêsa. Wprawny kucharz zrobi go w ci±gu 15 minut. Smacznego.
Przepis doda³(a): Pawczer
Sos pomidorowy do makaronu (b³yskawiczny)
|
 |
 |
 |
 | Opinie o Sos pomidorowy do makaronu (b³yskawiczny) |
 | sos pomidorowy - iglan [22.07 19:49]
w³a¶nie go przygotowa³am; uleg³am mojemu synowi,któremu zachcia³o siê makaronu; niestety nie mia³am w domu wypróbowanego £owicza, wiêc zaczê³am poszukiwania przepisu; cieszê siê, ¿e go znalaz³am, faktycznie jest b³yskawiczny i pomimo tego, ¿e robi siê go praktycznie z niczego jest pyszny!!! (nawet bez miêsa); dziêkujê autorowi a stronê wpisujê do ulubionych; pozdrowionka!!
| | sos - Mistrz kuchni :) [01.09 18:39]
Przepis poprostu mistrz-----> szybki, ³atwy, tani i bardzo dobry !!!!!!!!!!!!!!!!!!
|  | sos - Kathrina [05.07 14:17]
Niestety, go nie oceniam na najwy¿sz± ocenê. wg mnie jest trochê za kwa¶ny, chocia¿ to mo¿e zale¿y od koncentratu pomidorowego. Gdy dodamy wiêcej papryki jest lepszy w smaku. W 100% zgadzam siê z tym,¿e mo¿na go przygotowaæ z niczego no i bardzo szybko.
|
| |
|
 |
 |
 |
|
